แนวทางจัดการอาหาร "สำหรับผู้ป่วยมะเร็ง"
Home
»
Knowledge of Health
» แนวทางจัดการอาหาร "สำหรับผู้ป่วยมะเร็ง"
อาหารเป็นสิ่งสำคัญส่วนหนึ่งในการดูแลผู้ป่วยมะเร็ง เนื่องจากผู้ป่วยมะเร็งนั้นจะมีข้อกำหนดในการเลือกรับประทานอาหารต่างจากปกติทั่วไป ซึ่งผู้ป่วยบางรายก็อาจมีอาการแตกต่างกัน การจัดการอาหารตามอาการที่เป็นเพื่อให้ร่างกายผู้ป่วยได้รับอาหารที่เพียงพอ จึงสามารถจำแนกได้ ดังนี้
เบื่ออาหารและอิ่มเร็ว
- แบ่งอาหารเป็นมื้อ เลือกอาหารที่มีพลังงานสูง เลี่ยงอาหารไขมันสูง รวมถึงจัดบรรยากาศและอาหารให้น่ารับประทาน
คลื่นไส้อาเจียน
- จัดอาหารประเภทน้ำใส รสอ่อน ไม่ฉุน แบ่งกินน้อยๆแต่บ่อยครั้ง และงดอาหารร้อนเพราะอาจสำลักได้
เจ็บปาก
- ให้จัดเป็นอาหารเหลว อาหารที่อ่อนนุ่มหลีกเลี่ยงอาหารรสจัด และให้ดื่มน้ำมากๆ
ท้องเดิน
- จัดอาหารประเภทอ่อน งดอาหารมัน เลี่ยงอาหารที่ทำให้เกิดแก๊ส และให้แบ่งอาหารเป็นหลายๆมื้อ
การรับรสเปลี่ยนแปลง
- ให้ดื่มน้ำขิง น้ำมะนาวก่อนมื้ออาหาร และเติมน้ำผึ้ง ผลไม้รสหวานในอาหารเพื่อกลบรสขม